从一席清远丝苗米宴认识清远！4月23日，快来广州赴宴

领略一地风味，必然少不了一顿“饭”。州赴而关于干“饭”，从席清远人直呼“内行”。清远清远 

4月23日，丝苗这股来自清远的米宴“饭”香将飘进羊城，广货行天下夏季行动粤味珍品·清远丝苗米区域公用品牌广州站品牌宣推暨招商活动将在广州举办。认识作为“广货行天下”夏季行动活动之一，月日宴活动将汇聚名厨推介、快广渠道签约、好食材展示与颁牌等亮点，现场展示“清远丝苗米一桌菜”，诚邀广大湾区食客品味这份粤北生态珍品，感受清远农业产业高质量发展的新图景，加强招商引资。

此次活动由清远市农业农村局、广东省丝苗米跨县集群产业园(清远市)主办，清远市丝苗米产业协会、南方农村报社承办。

粤味珍品赴羊城，清远丝苗米广州站宣推暨招商活动启幕在即

天下食材清远好，本次活动最令人期待的，莫过于 “清远丝苗米一桌菜” 的惊艳亮相。

“清远丝苗米一桌菜” 以清远丝苗米为灵魂主食，搭配清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋等粤味珍品·清远好食材，经由名厨巧手烹制，化作一席色香味俱全的粤北盛宴。从特调、小食、主食再到甜品，每一道都有米的影子，每一口都是创意的惊喜。这不是简单的食材堆叠，而是一次对清远农业生态底蕴的沉浸式体验。

活动将邀请全国餐饮行业协会代表、采购商、经销商及媒体齐聚，既为湾区食客提供品味清远丝苗米的机会，也搭建起产销对接平台，助力清远丝苗米进一步打开广州市场，现场还将为“清远丝苗米广州推广中心”颁牌，夯实品牌在羊城的落地基础。

生态育好米，清远丝苗米的品质底气

清远地处粤北生态优化区核心位置，素有“珠三角后花园”的美誉，山泉清冽、昼夜温差显著，为丝苗米生长构筑起天然生态屏障。作为具有岭南地方特色的籼型优质稻米，清远丝苗米素有“米中碧玉，饭中佳品”的美誉，米粒细长晶莹、白净通透、油质丰富，煮熟后香气浓郁、口感软韧有劲，适配白米饭、煲仔饭、白粥等多种食用方式，深受市场与消费者喜爱。

为守住这份品质，清远坚持“引育结合、以优为先”，重点推广象牙香占、南晶香占、美香占2号等优质品种，从种源上夯实品质根基。同时，制定栽培、烘干、加工等多项团体标准，实现从田间到餐桌的全链条标准化管理，作为产业发展的重要载体，清远市创建有广东省丝苗米跨县集群产业园（清远市）等5个涉及清远丝苗米的省级现代农业产业园，并依托产业园建设育秧中心、烘干中心、加工中心和仓储中心，有力改善“靠天晒粮”的被动局面。此外产业园以新质生产力为驱动，引进色选、抛光、真空包装等先进设备，推动丝苗米从“原粮”向“优质商品”高效转化。2025年清远丝苗米全产业链产值已突破74亿元，让一粒“小米粒”撬动起“大产业”。

集群强产业，产业园品牌建设步履不停

本次广州站宣推暨招商活动，是广东省丝苗米跨县集群产业园（清远市）品牌建设的具体实践。在品牌建设过程中，产业园已开展一系列扎实有效的工作。

在产业园支持下，清远丝苗米走出粤北、布局全国，先后亮相上海环球食品展、中国粮食交易大会等重要展会，足迹覆盖上海、海口、武汉、杭州等多个城市，逐步扩大品牌全国影响力；同时深耕大湾区市场，2026年1月举办深圳站品牌宣推活动，掀起尝鲜热潮，在深圳授牌首批“清远丝苗米体验店”，后续开展合作回访，推动与深圳团餐企业深度对接。同时在广州、深圳等地大型社区开展推广活动，收获数千名消费者认可，实现口碑与影响力双提升。

渠道创新不止于线下。清远正积极构建丝苗米跨县集群产业园信息化服务平台，集成大数据中心、品牌管理、溯源产销、订单农业等功能，以数字化赋能产销对接。两期品牌宣传推广培训班，专家为企业量身定制视频拍摄、小红书运营及市场营销等课程，引导企业善用平台工具，从“种得好”迈向“卖得优”。此外，产业园还通过文艺采风、人才培育等方式，为品牌注入文化内涵，其相关案例《清远丝苗米：跨县集群产业园推动产业加速发展》更入选2025中国区域农业品牌发展报告年度案例，品牌影响力持续提升。

撰文：黄俊杰

来源：南方农村报

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